Curriculum vitae
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Déplaude Marc-Olivier

Chargé de recherche INRA
IRISSO

marc-olivier.deplaudeping@dauphinepong.fr
Tel : 01 44 05 44 48
Bureau : B.602bis
Site web personnel

Biographie

Thèmes de recherche

Pratiques d’influence des entreprises auprès des pouvoirs publics et d’autres milieux sociaux (journalistes, chercheurs, professionnels de santé, enseignants, etc.). Enquête en cours sur les fondations et think-tanks du secteur agroalimentaire.

Histoire de l’industrialisation de l’élevage et du gouvernement de ses conséquences sanitaires et environnementales. Enquêtes en cours sur la filière porcine en France.

Voir aussi :

Dernières publications

Articles

Déplaude M-O., Depecker T., Larchet N. (2018), La philanthropie comme investissement. Contribution à l’étude des stratégies de reproduction et de légitimation des élites économiques, Politix, n°121, p. 9-27

Déplaude M-O., Navarro-Rodriguez T. (2018), Soutenir des mères des classes moyennes. Les groupes d’entraide à l’allaitement maternel en France, Sociologie, vol. 9, n°1, p. 19-36

Déplaude M-O. (2017), Neutraliser des savoirs inconfortables. L’exemple du Comité des salines de France, Savoir/Agir, vol. 41, n°3, p. 23-28

Déplaude M-O., Depecker T. (2017), Information et désinformation des consommateurs. La constitution d'un répertoire d'action consumériste dans les années 1960, Terrains et travaux, n°31, p. 21-44

Déplaude M-O., Champy F. (2015), Comment parler des professions ? Sagesse pratique, vulnérabilités et protections professionnelles, La Vie des Idées, n°30 juin 2015, p. 1-9

Déplaude M-O. (2015), Minimising dietary risk: the French association of salt producers and the manufacturing of ignorance, Health, Risk & Society, vol. 17, n°2, p. 168-183

Déplaude M-O. (2014), The era of corporate nutritionism? A review essay, Revue d'études en agriculture et environnement, vol. 95, n°2, p. 269-277

Déplaude M-O. (2014), Les infortunes de la vertu. Sociologie d’un répertoire d’action patronal, Sociologie du travail, vol. 56, n°4, p. 411-434

Ouvrages

Déplaude M-O. (2015), La hantise du nombre. Une histoire des numerus clausus de médecine, Paris: Les Belles Lettres, 416 p.

Chapitres d'ouvrage

Déplaude M-O., Navarro-Rodriguez T. (2017), De mère à mère. Les associations de soutien à l’allaitement maternel en France, in François Dubet, Que manger ? Normes et pratiques alimentaires, Paris: La Découverte, p. 180-195

Déplaude M-O. (2013), Une conformité par surcroît. Réception et usages des normes nutritionnelles dans le secteur agroalimentaire, in Thomas Depecker, Aurélie Maurice, Anne Lhuissier, La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Rennes: Presses universitaires de Rennes, p. 349-371

Déplaude M-O. (2011), Peut-on gouverner par des quotas ? Usages et insuffisances du numerus clausus de médecine, in Bertrand Mas, Frédéric Pierru, Nicole Smolski, Richard Torrielli, L'hôpital en réanimation : le sacrifice organisé d’un service public emblématique, Bellecombe-en-Bauges: Editions du Croquant, p. 129-131

Editoriaux, directions de revue

Déplaude M-O., Depecker T., Larchet N. (2018), Entreprises philanthropiques, Politix, n° 121

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